Dentaduras infantiles en riesgo por la mala alimentación
Dulces y gaseosas, los más peligrosos
En un encuentro que comienza hoy en la ciudad de Córdoba, los odontopediatras compartirán una preocupación en común: cada vez más chicos llegan a la consulta con el esmalte de los dientes "de leche" dañado por la mala alimentación y debilitados por ciertos hábitos, como la falta de higiene diaria.
"Estamos viendo patologías graves en los chicos de todas las edades por la mala calidad alimentaria. En los más pequeños, el síndrome del biberón, o caries en la infancia temprana, es cada vez más frecuente antes de los 18 meses. De ahí en adelante, desde destrucción dentaria hasta alteraciones de la oclusión y problemas óseos que necesitarán de la ortodoncia", señaló la doctora Magdalena Bolesina, docente de la cátedra de Odontopediatría de la Facultad de Odontología de la Universidad Nacional de Córdoba (UNC).
Bolesina, que desde hace 30 años atiende a los chicos de los barrios periféricos de la capital cordobesa en el Instituto Odontológico Municipal, coordinará un debate sobre prevención en el III Encuentro Odontológico, que organiza la Fundación Creo. Allí se insistirá en que el cuidado de la salud bucal infantil comienza en la panza materna.
"Es muy importante la alimentación de la mamá durante el embarazo -agregó la experta-. Los nutrientes son claves para la correcta formación de la dentición a partir de la sexta semana de gestación. Son tan sensibles esas células que cualquier problema en el embarazo, como una gripe, marcará el esmalte dental del bebe."
Asimismo, el exceso de comida "chatarra" y azúcares en esos nueve meses alterará la calcificación del tejido dentario del bebe y aumentará su predisposición a desarrollar caries tempranas. Por lo tanto, la buena alimentación, el uso de flúor y una correcta técnica de higiene bucal ayudarán a prevenirlo.
Más adelante, evitar extender la succión del pecho o la mamadera impedirá la debilitación de la dentición, y reducir el consumo de hidratos de carbono y azúcares refinados ayudará a prevenir la erosión del esmalte dental. Una gasa húmeda primero y un cepillo suave o un dedil recién con los primeros dientes garantizará una correcta higiene oral. La pasta con flúor se debe incorporar cuando el bebe aprende a salivar o si tiene manchas o caries.
"La boca de los padres es el reflejo de lo que será la del hijo -dijo el doctor Gustavo Molina, profesor adjunto de la cátedra de Materiales Dentales de la Facultad de Odontología de la UNC-. Hoy, el gran problema es la comida: somos muy desordenados y estamos mal alimentados con azúcares, bebidas carbonatadas y comida chatarra a toda hora, lo que impide que la saliva restablezca el desequilibrio de acidez que se produce durante la alimentación." Esto permite que las bacterias actúen libremente.
Los hábitos más perjudiciales son el uso de las golosinas como recompensa, dejar que los hijos se vayan a dormir con la mamadera en la boca y la falta de higiene. "La mala alimentación y la mala higiene son una catástrofe para chicos y grandes", concluyó.
Por Fabiola Czubaj
De la Redacción de LA NACION
La saliva y el estudio de la discapacidad
Las proteínas de la saliva demostraron ser una herramienta de diagnóstico. De hecho, un equipo de científicos de la UBA estudia una proteína que ayudaría a diagnosticar la artritis reumática juvenil, logró controlar la excesiva secreción de saliva y mejorar la deglución en pacientes con parálisis cerebral, y halló que los chicos con síndrome de Prader Willy tienen menos concentración de calcio en la saliva. "Es un método no invasivo ni traumático, y de fácil recolección para estudiar la discapacidad", dijo la doctora Teresita Ferrary, profesora adjunta de la cátedra de Patología y Clínica Bucodental de la Facultad de Odontología.
• Ecos del 3er Encuentro
El congreso que finalizó el 31 de mayo dejó una muy buena sensación.
Hubo 1100 personas, entre asistentes y disertantes, que transcurrieron por siete salones de conferencias.
La variedad de temas, su actualidad, así como la calidad de los disertantes nacionales y extranjeros se reflejaron en el interés de los asistentes quienes colmaron las salas.
Por otra parte, la muestra comercial con 34 expositores dio un atractivo marco al evento, luciendo y ofreciendo productos de primera calidad.
Con palabras cálidas y en tono reflexivo sobre la realidad de la odontología, de los profesionales y la necesidad de formación, el acto de apertura estuvo a cargo del presidente del 3er Encuentro, Dr. Arnaldo Garrone.
Luego, se dirigió a un multitudinario público, el presidente de Fundación Creo, Prof. Dr. Alfredo Bass, quien puso énfasis en el conocimiento como capacidad de progreso y desarrollo de la Argentina.
Más tarde, durante el cocktail, se hizo entrega de los premios a los ganadores de Posters y Mesas Clínicas.
También se sorteó lo prometido: un sillón odontológico SBZ; 2 becas para cursos de larga duración; 10 becas para cursos teóricos y cinco cepillos eléctricos de Oral B.
Agradecemos a todas las personas e instituciones que, si ningún tipo de compromiso, se acercaron en esos dos días o nos escribieron para felicitar al Comité Organizador por la calidez y prolijidad del 3er Encuentro Odontológico de Fundación Creo.
• Premios a Posters
Los siguientes trabajos recibieron premios compartidos por áreas
1. AREA INVESTIGACION BÁSICA
a. POSTER Nº 5: "LIBERACIÓN DE FLUORURO DE IONÓMEROS VÍTREOS DE ALTA DENSIDAD". Autores: María del Carmen Urquía Morales, Nora Brasca*; Mónica Girardi, María Alejandra Ríos Martínez
b. POSTER Nº 7: "ESTUDIO ANATÓMICO DEL SURCO FURCAL DE RAÍCES VESTIBULARES DE PRIMEROS PREMOLARES SUPERIORES EN RELACIÓN A DIFERENTES TÉCNICAS DE INSTRUMENTACIÓN ENDODÓNTICA". Autores: Lammertyn Paola*; Rodrigo Susana; Crosa Marta. Fundación CREO
2. AREA INVESTIGACIÓN PREVENTIVA
a. POSTER Nº 20:"COMPARACIÓN DE PROGRAMAS DE SALUD BUCAL EN DOS POBLACIONES ESCOLARES RURALES DEL NOROESTE ARGENTINO (NOA)". Autores: Arceguet Gastón, Gramoy Silvina*, Molina Andrea*, Molina Gustavo, Arceguet Lucas, Saccone Matías, Mazzola Ignacio, Díaz Luis, Giribaldi Paula, Baggini Pablo, Brunotto Mabel. Departamento de Promoción de la Salud Bucal, Fundación CREO (Córdoba)
b. POSTER Nº 21:"EVALUACIÓN DE UN PROGRAMA DE SALUD BUCAL EN UNA POBLACIÓN RURAL INFANTIL DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA, MEDIANTE FACTORES SALIVALES Y MICROBIOLÓGICOS". Autores: Bojanich, M.A*, Azcurra, A.I*, Barembaum S.R*, Calamari, SE*, Brunotto M*, Díaz L**, Mazzola I** Crosa M**, ArceguetGP**.
*Cátedra de Química Biológica, Biología Celular. Facultad de Odontología, UNC. **Fundación CREO.
3. AREA INVESTIGACIÓN CLÍNICA.
a. POSTER Nº 10: "CARACTERIZACIÓN DE LA ARCADA ESQUELÉTICA HUMANA" Autores: Nayré Mondino*, Alfredo Bass.
Fundación CREO.
b. POSTER Nº13:"SENOS MAXILARES PROSIDENTES. DESARROLLO DE UNA NUEVA TÉCNICA PARA EL CIERRE DE ESPACIOS CON MOVIMIENTOS ORTODÓNCICOS ". Estudio Preliminar. Autores: Gelos, C; Bass Pluer A, Garrone , A.
Fundación Creo.
• Premios para mesas clínicas
Los autores de las mesas premias fueron premiados con un curso de corta duración a realizarse en Fundación Creo.
MESA CLINICA:"SUCCIÓN NUTRITIVA Y SUCCIÓN NO NUTRITIVA"
Od. GARCÍA, Natalia
Od. DE NAPOLI Elías.
Od. CASUCELLI Soledad
• Ganadores del sorteo Fundación Creo
Sillón odontológico SBZ
Ganadora: Laura Rivera, de la ciudad de Bell Ville
2 becas para curso de larga duración en Fundación Creo
Ganadores:
Vivian Prieto
Silvia Alicia Ortiz, de Rodeo Iglesia, provincia de San Juan
10 Becas para cursos teóricos de Fundación Creo
Gandores:
Alejandra Di Pasquantonio
Arnaldo Walter Celi
María Adelaida Pire, de San Francisco, provincia de Córdoba
Nélida Coscarelli, La Plata, provincia de Buenos Aires
María Cecilia Ventura
Hugo Chabrando
Santiago Castillo, de Río Cuarto, provincia de Córdoba
Susana del Valle Gallo, San Juan
Silvina Portaluppi, de Eduardo Castex, La Pampa
Diego Cavalieri
5 Cepillos eléctricos Oral B
Ganadores:
Gabriel Ruderman
Guillermo Colombano, Río Cuarto, Córdoba
Florencia González, ciudad de Córdoba
Sergio Riberi
Enrique Victoria
• Ganador del sorteo del Stand Electri-k
Ganador: Juan Manuel Rosas, de Santo Tomé, Santa Fe
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